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Anche quest’anno vi aspettiamo a pranzo per celebrare insieme l’otto dicembre.

Pranzo dell’Immacolata al Bevaio di Corleone

Menù

  • Gli antipasti:

Le crespelle ricotta e spinaci con scaglie di grana e fonduta di formaggi
Lo sformatino di zucca e patate al pepe rosa
Le arancinette burro e salvia
I bocconcini di sfincione
La caponatina di mele
I formaggi tipici con marmellatina di pomodori verdi

  • I primi piatti:

Le busiate al raguttino di cinghiale ,funghi porcini e bacche di ginepro
Il risotto con crema di zucchinette allo zenzero e zeste d’arancia

  • I secondi piatti:

Il medaglione di maialino all’alloro su vellutata di zucca e castagne
Le patate alla paprika dolce
Gli straccetti di vitello all’agro su lettino di rucola , arance ,finocchi e chicchi di melograno

  • La frutta:

La composta di frutta al miele

  • Il dessert:

Il panzerotto caldo di ricotta al forno con colatina al cioccolato fondente

Acqua Vino Caffè Amaro

Costo a persona €30.00

Menù bambini

l’antipastino all’italiana
Gli anelletti al forno
la panatina di pollo con contorno di patatine fritte
frutta
dessert

Costo a bambino €17.00
Bevande incluse

Buon appetito a tutti!
Un caro saluto
Alfredo Graziano

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